目次
■プロフィール
筆者メルツのドネルケバブ歴などを紹介しております。
Profile(メルツ)
■ドネルケバブ論
ドネルケバブ論では、ドネルケバブについての雑学や楽しみ方などを紹介しています。
・ドネルケバブとは
ドネルケバブとはそもそもなに?ケバブとの違いは?
・ケバブとは
ケバブってそもそもなに?
・ドネルケバブの食べ方
ピタパンやラップなど、どんな食べ方があるかをご紹介
・ケバブ店とは
ケバブ店ってそもそもなに?
・ドネルケバブの楽しみ方
よく聞かれる質問「飽きないんですか?」に対するアンサー
・ドネルケバブ、美味しいお店の見分け方
よく聞かれる質問「美味しいお店ってどう見分けるの?」に対するアンサー
・ドネルケバブの安全性
ドネルケバブは安全なの?
・ドネルケバブのスペル
気になるドネルケバブの正しいスペルとは。
■小ネタ
ドネルケバブ論まではいかないまでも、ドネルケバブにまつわることについて紹介しています。
・ドネルケバブとの食べ合わせ
アイラン
ビベリイェ
ドネルケバブと唐辛子
■お店
ドネルケバブマニアからみて、美味しいと感じたお店、創意工夫があると思ったお店、また東京から離れた場所のお店などを紹介しております。ぜひ足を運んで頂けると嬉しいです。(敬称略、順不同です。)
【国内】
・東京
ミセスイスタンブール
アジアンケバブ
スターケバブ
ケバブファクトリー
アンテップケバブ(原宿)
・札幌
*ザ・ケバブ
バラン・バー・ケバブ
・名古屋
メガケバブ
・大阪
トルコ料理店アラプスン
ドネルケバブ チャオ
・九州
クイーンケバブ(長崎)
ミスターケバブ(福岡)
ドイケバブ(熊本)
・沖縄
Kaboo(石垣島)
イスタンブール ケバブ ハウス
【海外】
・トルコ
Dönerci Hamdi Usta
Bayramoğlu Döner
ZÜMRÜT BÜFE
・ロシア
КЕБАБ-ХАУЗ
ШАУРМИЧНАЯ №1
・ポルトガル
Istanbul Kebab(リスボン)