一人暮らしのおすすめ昼ごはん
教えてほしいyosider.icon
おいしい、簡単、安い、栄養がある、など
最近は冷凍パスタもよく食べるyosider.icon erniogi.icon
月に1~2万程度の金をかけても良い$ \land毎日買い物に行きたくない
BASE BREADを適当にAmazonで買って、なくなったら買い足してる、すぐ来るnishio.icon よさそう基素.iconsta.icon*3miyamonz.icon
やってみようかなyosider.icon
これはわりとよかったけどメニューを変えるのを忘れるので毎回同じのがくる基素.icon
今日もnoshを食べましたkana.icon
やはり完全栄養食がベストプラクティスなのか…？yosider.icon Compは溶媒を変えればそんなに飽きないよerniogi.icon
一番気に入っているのはオレンジジュース，大体のジュースは試した
は！ジュースにとかすのよさそうはるひ.icon
このページちょくちょくあがってたのにこの書き込み3年くらい読み落としてたな？そんしてる
Basebreadは味が複数あるから大丈夫
それでも飽きたらプレーン味を買ってジャムつければ問題ない
腹減ってたら毎日プレーン→チョコでも飽きないsta.icon
個人差ありそう
sta.iconは昼食のみ（一日2食以上だとさすがにきついかも）
逆にあまり腹減ってないと特にプレーンがきつい……（ジャムあれば平気）
いつもプレーンが余る、コンビニでビーフシチューとか買ってつけて食べてるnishio.icon
/icons/なるほど.iconyosider.icon
base cookie
Not for meだった基素.icon
最近のは好きはるひ.icon
何でもチャーハンにしてた記憶があるdnin.icon いろいろ具を入れられて栄養とれそうyosider.icon
ただ手間の面ではけっこうかかる…
具を準備する
ご飯を炊く
調理
洗い物
/icons/たしかに.iconyosider.icon
簡単飯の本はいろいろあると思う 増井俊之.icon
冷凍うどん便利yosider.iconmarimocchi.icon
レンジ豆乳鍋mtane0412.icon
元ネタ
栄養バランス的に豆乳鍋がいいなと思ったのでヘビロテしてる コンセプト
調理に手間をかけない
仕込みにちょっと時間かかるが
できるだけ安く抑える
一日の必要栄養素をある程度確保
タンパク質
食物繊維
低カロリー
洗い物も少ない
適当な野菜をつっこむ(200g)
適当に刻んで冷蔵庫にストックしとく
その分痛むのが早くなるのでローテ短めになる
mtane0412.iconはシェアハウスなので容量の関係で使ってないけど冷凍庫でいいと思う
/icons/なるほど.iconyosider.icon
mtane0412.iconのセレクト
長ネギ
青い部分も刻んで全部入れるよ
白菜
一人なら1/2のやつとかを買う
適当なきのこ類
加熱済みの肉つっこむ(100g)
無調整特濃豆乳200ml + 水200ml + 白だし 15ml 割合はお好みで
レンジ500wで7分で完成
これは調理時間に加えてない
仕込み済みなら1分以内にセッティングしてレンジに突っ込んで他のことできる感じ
完全に放置できるのありがたいyosider.icon
たくさん作ってタッパーに小分け保存するのとどっちが楽なんだろうyosider.icon
レンジでは無理そう
汁物タッパー保存やったことないなmtane0412.icon
洗い物がたくさん出そう
手間は最小化すべき
鍋で作って鍋ごと冷蔵庫に入れる方法も同じ理由であまりやりたくない
鍋ごと再加熱は時間かかる
小さい容器に移してレンチン→最終的にでかい鍋分洗いものが多い
食器洗いはクリエイティブじゃない.icon
それでも昼から料理する気持ちになかなかなれなかった
でもそのへんのハードルを下げるテクをここで学べてありがたい
固形のルーでもレンチン可能
ガラスボウルに水を張って、ルーと切った具材をいれてラップしてチン
これはよくやるyosider.icon
sta.icon
プレーン+チョコレートで2ヶ月続いてる
意外と飽きない
サトウのご飯 + α
レトルト牛丼やら中華丼やら（DONBURI亭）
僕も色々教えてほしいですが、今の僕の三食
朝: サトウご飯 + ゆでたまごx3
ここで栄養
昼: BASE BREAD 2個
これも栄養
夜: 弁当屋 or レトルトやインスタント
好きなもの食べる or 時間優先でエネルギーだけ
朝昼の合間で腹がかなり減るのが悩み
量が足りないというサインなのではtakker.icon
エネルギー不足もよくないですよ
思考力が鈍る
お菓子たべちゃうyosider.icon
2: 炊飯終わったらルーを入れて混ぜる + その間にサトウのご飯200gレンチン2分
3: サトウご飯よそって、炊飯器から注いで完了
これmiyamonz.icon
あすけんやってたけど、ある程度把握したらもうやめてしまった
栄養管理、あすけんしかアプリないのにUIが全然洗練されてない
ないのに、じゃなくて、ないから、競争力が働いてないのかも
とはいえ、３週間位は我慢して記録してみるといいかもmiyamonz.icon
どの栄養が不足がちとか分かる
脂質、飽和脂肪酸、塩分が過剰で、後は大体不足という感じだyosider.icon わかるぅ脂質めっちゃ多くなる、、コンビニすごい
miyamonz.icon
醤油を垂らして調整
ほぼ毎日昼はこれ
栄養、おいしさ、安さの３点セットで強い
生卵ってお腹壊すイメージがあるのですがその辺って大丈夫でしょうか？sta.icon 一時期まさに納豆卵ご飯を朝やっていたが、お腹痛くなる率があったのでやめてしまいました。。。
納豆 or 卵が人によってはお腹に来やすい、みたいなのはあるのかもですねmiyamonz.icon
miyamonz.iconは一切お腹壊れません
それは消費期限が切れているか非生食用の卵なのでは？takker.icon
新鮮な卵ならお腹を壊すことなんてまずないと思います
日本の卵はとても衛生的に管理されてるらしいmiyamonz.icon
ありがとうございます。もうちょっと調べてみるかsta.icon
常用はじめましたが大丈夫そう（最初数日はちょっと怪しかったが慣れた？）
以前お腹を壊した経験があるとのことなので、ちょっと怪しいと感じたのはプラシーボ効果かもしれませんねtakker.icon あたったときの卵が古かったとかのほうが可能性は高そうmiyamonz.icon
あとは一度に2個使うので、1個目を割った後の手（殻のサルモネラ菌がついている？）で2個目を割るのがダメとかあるかもしれない（その程度で壊すとも思えないが）sta.icon
1個目をきれいな手で割っているなら問題ではないと思うtakker.icon
それより一度に2個も食べて大丈夫なのかが気になる
（卵かけご飯だとしたら）2個入れたらズブズブになってしまいそうyosider.icon
amemy.icon
前提
自宅で食べる
おいしい、簡単、安い、栄養がある をコンプリートしたい気持ちがある
使う素材
お米（固定）
保温にしてもいいし、一食ずつ小分けして冷凍するのも楽
乾燥わかめ結構高いんだよなぁ…yosider.icon
（結局買ってるけど）
その他の品をチョイス
日持ちするから良い
豆腐
美味しい、簡単、栄養満点
卵
美味しい、簡単、栄養満点
納豆
美味しい、簡単、栄養満点
冷凍の魚
タンパク質の補給
もともと冷凍されているやつなら１ヶ月は日持ちする
フライパンの上に乗っけて待つだけで完成
冷凍の肉
タンパク質の補給
焼くのがちょっと面倒だから、食べたいって思うときだけ焼く レトルトカレー
材料に困ったときの手段
時間がかからなくて良い
+お好みで
チーズ（足りないときに）
ごま（お米にかける）
ほぐし鮭（お米にかける）
など
運用イメージ
お米と味噌汁は固定で作る
お米を炊き忘れたときはカップ麺
その時のお口の気分に従って材料を組み合わせる
組み合わせの例
豆腐の上にキムチと焼肉のタレをかける
豆腐と納豆のチョイス
納豆と卵をお米に混ぜてたべる
納豆とキムチをチョイス
魚を焼くだけ
たまに豆腐を味噌汁に入れる
肉を焼いて焼肉のタレをかけるだけ
材料が尽きたら米+レトルトカレー
時間がないときも米+レトルトカレー
ちょっと足りないってときはチーズ食べる
お米便利！！yosider.icon
運用草yosider.icon
メリット
ほとんどの日は火を使わなくて良い
いろいろな栄養素をとれる
不足しやすいのはタンパク質とビタミン。
パスタやカップ麺では糖質に偏りがち
〇〇食べたいなーと思うときは体がそれを欲していると思う
カップ麺か…別に食べたくないけど今それしかないな…という最悪の状況を回避したいyosider.icon
簡単、短時間で作れる
ほぼ開けて乗せるだけ
スーパーには週に一回行けばいい
ネットスーパーで固定で買っておくともっと楽
安い
特に、米と味噌汁が安い。
米１食40円くらい、味噌汁は20円くらいだったかな？
主菜は200円くらい
レトルトカレーはもうちょいする
合計300円くらいの予算で健康な食事ができる
美味しい
和食って美味しい
玄米と味噌汁だけで最高
デメリット
足りない栄養素はあると思う
夕飯や、外出時には違うものを食べた方がいい
cFQ2f7LRuLYP.icon
お米と違い炊飯の手間がいらず、レンチン一分で食べられる
よくやる
果物または蜂蜜を混ぜるとおいしい
あとは卵かけでもお茶漬けでもふりかけでもなんでもよし
そんなことができるのかyosider.icon
汁物をあたためてその中にオートミールを投入
牛乳の中に入れてレンチン
便利そうyosider.icon
豆腐はさいの目にカットしてザルに少し置く
海藻は水で戻す
めんつゆあたりを酢で割って豆腐と海藻で和える
めんつゆないときは醤油砂糖酢とオリーブオイルかごま油少々
夏によく食べる
カットレタスや豚の薄切り肉を茹でたやつ、鶏ハムなど入れると晩ごはんクラスになる
量はカロリーと相談
inajob.icon
カット済み野菜＋作りおきの、カット済み冷凍鶏むね肉を挟んで両面焼くだけ
kyamad9.icon
banana
marimocchi.icon
味がどんどん改良されてて美味しくなっていく
marimocchi.iconはチョコ、メープル、シナモンをローテしてた
けど急激に太ってしまい…
マジかはるひ.icon
栄養たっぷりなんだとおもう(よいこと)
IHでいける一人用の鍋にもやしと豚こまとニラをぶちこんで煮て食べてたなあ
who.icon
栄養も手軽さもうまさも最高
しらすにはカボスをかけたい時もありせめぎ合っている
sta.icon
煮込みうどん
クックパン（一人だとこれくらいがいい）に水入れて、切った野菜、豆腐、肉、うどんを入れて、適当に加熱
肉と野菜は事前に小分けして冷凍してる
根菜 → その他野菜 → 肉 → うどん
肉は赤み消えて食えそうになるくらいまで
うどん入れて2-3分くらい沸騰させたら、おしまい
水だけだと味が微妙なら、具材入れる前に白だしとか少し入れて混ぜればいい
クックパンをそのまま机に持っていって食べる
洗い物が楽
米を使わなくていいのが楽
温まるし水分も取れる
菜箸はほしい
最近自炊を始めたので助かりますkutsumofu.icon
taktamur.icon
パスタ
買い置きの乾麺とレトルトのソースのセット
作る手順がテンプレ化できて、なんかそれっぽく出来上がる
ポトフ風の何か
野菜類と肉類とコンソメスープを鍋に入れて煮る
野菜類と肉類は冷凍物で