不足を知るための食事9マスリスト
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とくに「主菜」の欄が埋まっているかどうかは要チェック。メンタル面でもフィジカル面でも、調子がよくない人は主菜、つまり、たんぱく質が不足している場合が大変多いからです。ちなみに、現在の日本人のたんぱく質の摂取量は、戦後まもない1950年代とほとんど変わりません。
糖質と、食物繊維という素晴らしい栄養素が合わさったものが炭水化物です。ごはんは食事に占める容量が多く、主食をいたずらに抜くと、食物繊維の量がごっそり減ってしまい、お通じが悪くなりやすいわけです。 「食べすぎ」と同じように、「食べなすぎ」もよくありません。食事の乱れはほかのさまざまな乱れにつながっていくので、食事の9マスリストのすべてのマスがしっかり埋まっているかを基準に、食事内容をチェックするのをおすすめします。
夕食を制する者がすべてを制す」といってもいいほど、1日の最後に摂る食事時間は体に大きな影響を与えています……消化には3~5時間かかるため、寝る直前に食事をすると、睡眠中も内臓は消化活動にいそしむことになり、睡眠の質を低下させます。そうなると、朝スッキリ起きることは難しくなります……20時までに終わらせるようにすれば、効果はかなり高まります。
主食…ごはん、パン、麺など(炭水化物の供給源)
主菜…魚、肉、卵、大豆・大豆製品を主材料とする料理(たんぱく質の供給源)
副菜… 野菜、芋、きのこ、海藻などを主材料とする料理(ビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源)
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主食 主菜 副菜・汁物
朝
昼
夜
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2020/10/5
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 サトウご飯 サバ缶
昼 BASE BREAD ゆで卵
朝昼の副菜や汁物が足りないかもな
2022/01/23
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD
昼 ご飯1合 卵x2、納豆
2022/02/28
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD
2022/03/04 炊き込みご飯マン候補
ついでにいりこちりめんも反映
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD
2022/05/21
相変わらず固定している日々sta.icon
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD2個 牛乳250ml
昼 ご飯1合 鶏肉4個 煮干し10-15g、エリンギ(茎部分)約0.5~1本
夜 ご飯1合 鶏肉4~6個 ぶなしめじ0.3~0.6袋、エリンギ0.5~1本、パプリカ1/2個、ほうれん草1~2株
昼夜は白だし25~35mlも混ぜて炊いてる(炊き込みご飯)
野菜は全部冷凍
2022/06/04
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD2個 コーヒー
昼 ご飯1合 鶏肉4個 煮干し10-15g、エリンギ(茎部分)約0.5~1本
夜 ご飯1合 鶏肉4~6個 ぶなしめじ0.3~0.6袋、エリンギ0.5~1本、パプリカ1/2個、ほうれん草1~2株、納豆1パック
納豆は昼と夜でたべていたが、食べ過ぎっぽいので昼をやめたのが昨日2022/06/03
2022/06/14
あときのこ多くて腹痛いがちだったので昼にまとめた
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD2個 コーヒー
昼 ご飯1合 鶏肉4個 煮干し10-15g、エリンギ1/3本、ぶなしめじ0.2~0.35袋
夜 ご飯1合 鶏肉4~6個 パプリカ1/2個、ほうれん草0.5~1.5株、納豆1パック
2022/08/15
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD2個 コーヒー
昼 ご飯1合 鶏肉4個 煮干し15-25g、ぶなしめじ0.2~0.35袋
夜 ご飯1合 鶏肉4個 パプリカ1/2個、ほうれん草0.5~1.5株、納豆1パック
あとBASEやめて、朝は
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 ご飯1合 トマト1個、煮干し5-10g
にしようと思っているのですが
あるいは
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 ご飯1合 豚肉 トマト1個、煮干し5-10g
2023/03/08
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主食 主菜 副菜・汁物
朝 BASE BREAD2個 紅茶
昼 ご飯1合 鶏or肉or牛肉 70〜150g 煮干し15-25g、にんじん1/3個、ほうれん草0.5~1.5株、アボガド1/3〜1/2個
夜 ご飯1合 鶏or肉or牛肉 70〜150g 煮干し15-25g、にんじん1/3個、ほうれん草0.5~1.5株