アマだし

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毎日飲んでも飽きない、淡い「ケ(日常)」の味。

濃い「ハレ」の上品なだしではなく、日常用に淡く振っただしの設計概念。

設計のねらい

ハレ: 濃く上品にひいた、ごちそうのだし

ケ(日常): 毎日飲んでも飽きない淡いだし

濃すぎないことが、毎日続けられる条件