四川料理のスゴい人自宅でつくる本格中華レシピ
中華料理のレシピの書籍
Chapter 1 麻
麻婆豆腐
末
にんにくの芽
特徴
炸醤を炒めない
にんにくの芽は最後に入れる
火鍋
鶏ひき肉の肉団子
水煮牛肉
沸騰魚
黒炒飯
油味噌
Chapter 2 辣
辣子鶏