• こんにちは！
• Hello! I'm Hiroki!
• 予測微生物学とは？
• 予測モデルへのフィッティングプログラム集
• 定量的微生物リスク評価モデルと分析技術の開発
• 食品有害細菌の増殖・死滅挙動の予測シミュレーション
• 書籍の紹介
• 予測モデル論文紹介（Prediction of reduction behavior by heating and strain variability of Campylobacter jejuni using amino acid phylogenetics from whole genome sequencing data）
• 予測モデル論文紹介（Predicting highly thermotolerant foodborne pathogen strains: evolutionary modeling considering inter- and intra-strain variability）
• ICPMF 13 poster We got the Best Poster Awards!
• マイコトキシン学会ポスター（2025年）
• 消化過程を考慮した食中毒細菌の感染確率予測モデル
• リスク評価論文紹介（Analysis of a quantitative risk assessment of listeriosis from pasteurized milk: The combinations of which factors cause listeriosis in this low-risk food?）
• リスク評価論文紹介（Effects of at-home-preparation on the risk of foodborne illness in Japan: Analysis of quantitative microbial risk assessment of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes, and Campylobacter jejuni in
• 予測モデル論文紹介（Modeling strain variability in Campylobacter jejuni thermal inactivation by quantifying the number of strains required）
• Variabilityとは？Uncertaintyとは？
• ベイズ推定の予測微生物学への応用ワークショップ
• Baranyiモデルへのフィッティング (速度論モデル)
• Weibullモデルへのフィッティング (速度論モデル)