2026/1/10
🔶おはようございます。5時起床。休日４日目？ 謎のまさかの五連休。何して過ごそう。
🔶本日のゾンビタロット。ワンドの８。とにかく移動しまくる一日にしようかな。というわけで、自転車も手に入ったことだし、今日は横浜までポタリングしてきます。 https://gyazo.com/457f063bde37e1ece8331f5ea9fdde01
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セリ、近所の八百屋でたまに異常に安いときがあるので、その時は買ってきてる。 https://gyazo.com/d8342dcc946f1c505995e54f10bf1fb7
一昨日最後の荷物を実家から持ってきた。主にPC、レコードプレイヤー、自転車。
これまでまったく荷物のない部屋だった。
完全に引っ越して拠点にすると、また引っ越しする運命になるのがトラウマすぎて.....。
狭い部屋だしいつでも引っ越し移動できるように今後の人生は「持たない」生き方をしようと思っていた。
ところが、机もないのでごはんも食べるの適当だし、PCも座れる場所がないので、この生活ログも書けなくなっていた。
PCデスクとレコードプレイヤーだけで自宅での落ち着き度が全然変わってきた。家にできるだけ長時間いたい（笑）
これ以上、物は増やさないようにしたいが、とはいえ「何もない」のも疲れるし落ち着かないものだと知った。
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何も調べず適当に歩いてたら、よさそうな店見つけたので入る。徳記っていう老舗で創業80年なんだとか。 https://gyazo.com/a3773f4caa2147e8a1ac2476d22f5773
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まずラーメンがもうこれだけで完成されててうまい。なんぼでもずるずる食べられる。美味しい。でもうますぎない。ちょうどいいのでいくらでも入る。味のクリアリティがやばかったです。余計なうまみがないけれど、きちんと醤油の「よさ」を感じられる。 https://gyazo.com/69afd1a689561220c84572f51d558db0
そこにこの豚足。トロットロに煮てあり、だが、豚足にありがちなくどさがまったくない。これはすごい。若干の甘酢味になってるのでラーメンにインすると、ラーメンの印象が変わる。 https://gyazo.com/34e3917a79d008839003cfd20a0c77d5
おなかは既にいっぱいだったが、好奇心を抑えられず、XO醬炒飯も頼んでしまった。XO醬使った炒飯とのことだが、なんせ具材がきれい。細かく刻んだ烏賊や、えびもさることながら、ここできゅうりってのがまた。食感と香りを足していて素晴らしい。 https://gyazo.com/52d8c23a52d42cf5f9c08ce674cb7388
こんな隠れ家みたいなとこ。後で調べたらかなりの有名店だった様子。
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めっちゃにぎわってました。食事とあとは占いがかなり盛んでした。 https://gyazo.com/a9f8da1e96ff3055fcbb424000a77ab2
栄興號（えいこうごう）というお店。もう20年近く昔もここで亀ゼリー買った記憶がある。今回はプーアル茶と干し蝦を購入。 といった感じで横浜中華街は最高だったけど、自転車コースとしてはとにかくイマイチ。自然も別によくはないし、街並みも正直おもろくない。歩道は走れないし、かといって車道はやたら駐車中の車があり、よけて走るとすごく走りにくくて.....。 今度法律も変わるでしょ。音楽聴きながら走ったりできない。それはまあ仕方ないとして、道案内とか見ながら、聞きながら走れないのかと思うとなんだかなあ......。
この一年でどうやら相当体力が落ちたらしい。たった30-40km程度なのにモモがパンパンになり、なんと両足同時に攣ってしまった。もち.iconもちに聞いたところ「森さんはそれミネラル不足」。ちょうど目の前にロイヤルホストがあったので「何食べたらいい？」と聞いたら、フルーツとヨーグルトたっぷりのパフェをおすすめされた。これもメニュー表をアップロードしただけですべて読み取って意見言ってくるから、AIの進化すごすぎる。 https://gyazo.com/b0ba5babef5db7d8e400d176815fc02c
ちなみにこんなの食べたからって足の攣りはなおらず。帰り道は相当苦戦しました。次は鎌倉に行きたいですね。 https://gyazo.com/a68c8edc8f5d7b172fa56f2173a8c352
雑貨店で購入した福マーク。なんかコースターにいいなと思って。福を敷いていいのかどうか知らんけど。 🔶明日まで謎の五連休と聞いていたのだが、上司からLINE.iconが。「明日は出勤日」とのこと。特に予定も用事もないんだから、せっかくなのに休みにしちゃえばいいのに.....って思ったのと、休みだと思ってたら「やっぱり出勤」と聞いてテンション下がる。どうせ明日はいったん現場に行こうと思ってたから「サービス出勤のところが給料出るようになった」と思うことにする。
もち.iconに聞いてその通りに実行。
スネ肉を６面すべて焼く。強火でしっかり焦げ目をつける。 インスタントポットに入れ、8割ひたるくらいの水、たまねぎの皮、塩（小さじ１くらい）と一緒に入れる。 たまねぎの皮は取り出しやすいように、お茶パックに入れておく。 たまねぎは中身だと甘くなってしまうので必ず皮を使うこと。
スイッチは「肉料理」でいいらしい。
フロートが自然に下がるのを待つ。下がってから取り出す。
保温しっぱなしにしない。
粗熱をとったら、肉とスープに分離。冷蔵庫に入れる。
冷蔵庫で冷えたら上にういてる脂を取る。
🔶これに限らず、最近のAIの最大の使い道は料理かも。使ったことない食材の調理方法などをAIに聞くと、たいていいい感じで教えてくれる。業務用スーパーには豚骨や豚足、豚耳、レバー、ハツ、ハチノスなどが売ってるので、今後はそれらを業スーで仕入れて、AIに聞いて、おいしく体にいい食生活を満喫しようと思う。