鮭ご飯

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大ソースパン

■料理順

③鮭ご飯

■材料

米 ３合

水 ３カップ（600cc）

鮭 ２切れ

白ごま 好みで

大葉 or 三つ葉（お好みで） ５枚（千切り）

■つくり方

１) 米を研ぎ、骨付きのまま鮭を入れる。

２) I.R.7（中火）で加熱しカタカタなったら、一呼吸おいてI.R.3（とろ火）で12分（分数を変更して、火力を変更すると一呼吸になります）。

３) 炊きあがったら、２分程度蒸らす。

４) 鮭の皮と骨を取り、白ごまを混ぜ込む。

５) 少し冷めたら、千切りにした大葉か三つ葉をちらす。

★ 米２合、鮭１切れにすると薄味に！

★ 酢飯にする場合は、米１合につき30ccのお酢を！（その分、水分量を少なめに）

★ 米１合の場合…沸騰してI.R.３（弱火）８分、２合…10分、３合…12分、４合…14分、5合…16分。