簡単春巻き
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中フライパン
■料理順
① 簡単春巻き
② 大学芋
③ きんぴら
④ 温野菜
■材料
春巻きの皮 １袋
長ネギ 1本（長さ３㎝に切り、千切り）
ちくわ 3〜５本（ネギと同様の状態にする）
チーズ 3枚（1/4の短冊状にする。シュレッダーの場合は下準備なし）
エサンテ 鍋底から高さ２〜３㎜（連続使用の場合1センチ程度）
■つくり方
１） それぞれ適当な状態に刻んだ材料を春巻きの皮に包む（巻き終わりを小麦粉糊でつける必要はない）。
２） 油に箸を入れ、泡が出る状態まで鍋を熱する（I.R.フライモード180℃で、適温のアラームがしたらOK）。
３） 巻き終わりを下に、油で揚げる。
★ 少ない油で揚がって、具材のうまみを逃さない！
★ 余った具材はスープや炒め物、炊き込みご飯に！　皮が余った場合、皮ごとリンゴを入れ170℃で揚げる。
★ チーズなしでカレー粉を混ぜ、カレー風味の春巻きも美味！
★ 余った具材はスープや炒め物、炊き込みご飯に！　皮が余った場合、皮ごとリンゴを入れ170℃で揚げる。
★ 万能ネギでもよい。大葉も一緒に巻くと香りが良い。
★ じゃがいも２個（５㎜短冊切り）、コンビーフ１缶（ほぐす）も美味〜。