手作りウィンナー

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中段・スチーマー

■料理順

③ 手作りウィンナー

■材料

鶏もも肉　１枚

ベーコン　２〜３枚

たまねぎ　1/2個

パセリ 一枝

にんにく １片（すり下ろしておくと食感が良い）

ハーブ ２〜３種（バジル10枚　ローズマリー1本　セージ小さじ1）

塩　少々〜小さじ１

コショウ 少々

酒 少々

＜クッキングシート代わり＞

レタス、キャベツ、もやしなどを敷くのもOK

■つくり方

１） 材料全てをF.P.メタルでミンチ状にする。

２） １）をラップフィルムで包み、I.R.7（中火）でカタカタなったらI.R.５（弱中火）で15〜20分程度蒸す。

★　材料倍量６〜８人分…スチーマーにびっしり入ります。

★　鶏むね肉にして、エサンテを少し混ぜるとヘルシーなウィンナーになります！

★　おすすめハーブ【バジル、ローズマリー、セージ、オレガノ、タイム、ナツメグ、オールスパイスなど】いろいろ試してみてください！