手作りウィンナー

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中段・スチーマー

■料理順

③ 手作りウィンナー

■材料

鶏もも肉（皮ごと） １枚

ベーコン ２〜３枚

たまねぎ 1/2個

パセリ 少々

にんにく １片（すり下ろしておくと食感が良い）

ハーブ ２〜３種

塩コショウ 少々

酒 少々

＜クッキングシート代わり＞

レタス、キャベツ、もやしなどを敷くのもOK

■つくり方

１） 材料全てをF.P.メタルでミンチ状にする。

２） １）をラップフィルムで包み、I.R.7（中火）でカタカタなったらI.R.５（弱中火）で15〜20分程度蒸す。

★ 鶏むね肉にして、エサンテを少し混ぜるとヘルシーなウィンナーに！

★ 材料倍量６〜８人分…スチーマーにびっしり入る！

★ ウィンナーの底にレタス、キャベツ、もやしなどを敷くと付け合わせに！