みそマヨヨーグルト - tkgshn

みそマヨヨーグルト

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一文の定義みそ+マヨネーズ+ヨーグルトを合わせる、湯がき・温野菜の定番ソース。

マヨネーズ

ヨーグルト

この三つを合わせる(みそ1:マヨ1:ヨーグルト1が基準。湯がきキャベツ向けはヨーグルト多めで緩める)

丸元淑生式2秒湯がきのキャベツ和え、瞬間湯通しの温野菜サラダの味付けに。

関連: 丸元淑生式2秒湯がき瞬間湯通しの温野菜サラダ溶くもので味を振る

一汁一菜の構造

一言湯通し野菜の受け皿となる定番ソース。