手まり寿司
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戦前までは、一貫の大きさが小さなおにぎりくらいあったそうです。ですが次第に寿司飯の量を減らし、寿司ダネを大きくして形を変え二貫つけとなったとされています。 てまり寿司は、一口サイズのお寿司です。寿司自体も1口サイズですがさらに小ぶりで丸く握られているのが特徴です。てまり寿司は、京寿司ともいわれ舞妓さんが口紅などにつかないように一口サイズにむすんで食べやすく上品にしあげたものです。 手まり寿司のシャリをにぎる際は、ラップを使いおにぎりを作るようにしてにぎってもよい その後ネタを乗せて完成
簡単なので子供と一緒に作るのもよし