にんじんの下ごしらえは肉体労働
ほぼ575.iconcFQ2f7LRuLYP.icon
偶然こうなると心地よいsta.icon
下手すると筋トレになる
たぶんやり方が悪いんだろうけど、力なく切るときの塩梅を特定できない
制御が繊細すぎる
握力があれば解決しそうだが握力手に入れるのムズいのよな どういう風に切っていらっしゃる？いちょう切り？cFQ2f7LRuLYP.icon 丸太をスライスする感じの切り方ですsta.icon
ヤクザとかが指を切り落とすときの切り方
最初に半分に割ると底面が安定してきりやすいcFQ2f7LRuLYP.icon
なるほどです！たしかにそのまま丸ごとだと曲がっていたりして支えづらいときがありますsta.icon
いや、ダメそう、むしろ切りづらい部分が二倍に増えるsta.icon
https://gyazo.com/39e25c06443da98aa1c4e1cff960718a
切りづらい端の量が二倍になっちゃいますね
or 別の割り方かもしれない（料理無知なので知らない割り方もありそう）
断面の円を半円にする割り方だと思うRR.icon
薪割りみたいな
https://gyazo.com/ed2169e0155d088547f3b54aaf667f31
天of才sta.icon
難易度は下がってそうinajob.icon
というか、危ないなという部位は無理に同じ切り方にせず雑に大きさ合わせるだけの切り方にするか、捨てる
几帳面さや完璧主義をもうちょっと捨てないといけないなと再認識sta.icon
カレーとかなら乱切りにしちゃうなあcFQ2f7LRuLYP.icon
https://www.youtube.com/watch?v=KfKt6z4ZJQA
https://gyazo.com/1a096867db8cc3c9be37ecf262a4b1d0
僕が相手にするにんじんと違う感じがするｗ
ゾロやん
こんなすんなり切れるもの？
包丁全力でにぎっておらぁって押し込んでも切れないくらいなのにsta.icon
何か変基素.icon
包丁に刃がない
切り方が誤っている
草kana.icon
なので包丁の刃の反対側に手のひらおいて全体重かける、みたいな押し込みをしたりする
包丁の研ぎは行けてますかねcFQ2f7LRuLYP.icon 研ぐという概念はないですね……（面倒）sta.icon シャープナーみたいなのなかったかな、でも物が増えるのはNGっぽいだろうしcFQ2f7LRuLYP.icon 研ぐという概念、試したいsta.icon
こうして日記に書くくらいにはQoLを下げている要因なので、道具増やすのも厭わない
絶対研いだ方が良いと思う、楽さも楽しさも段違いになると思われるseibe.iconinajob.icon
チャタリングしているマウスを使い続けるくらいの苦行だと思うinajob.icon
チャタリングはソフトウェアで最低限対処ができる
そんなにでしたかsta.icon
試したんですが効果がない感じですsta.icon
が、思ってるより段違いっぽいのでもうちょっと気合入れて研ぎに時間費やすべきか
あるいはもっと高い研ぎ器を使うか
慣れても20-30分はかかるらしい
うわぁ、そんなかかるんですね、1分じゃダメなんだsta.icon
利き手で包丁を持ち、反対の手で紙を持って切れたら十分研げてると思う
今#1000をAmazonでみたら2000円くらい価格上がってる・・・
長い間研いでいなかったら刃物屋で研いでもらうほうがよさそう、刃が欠けている可能性もありそうなので
切れ味悪くてもギコギコすればそんなに体重かけなくても切れそうyosider.icon 包丁をギコギコするなと家庭科で教わったけど、ニュアンスの問題で、すべらせながら押し切りするとよく切れるinajob.icon まぁギコギコではないね
ノコギリ的な歯ではない
自分はこれを聞いて、すべらせることすらせずに、上から力を加えて叩き割るみたいなイメージを持っている時期があった
あとは最後、根本？頭？近い部分が残るのがもったいないsta.icon
けど怖くてギリギリまで切るということができない
2-3cmくらいは残してしまう
捨てちゃう、または気ににせず煮込みに入れちゃうcFQ2f7LRuLYP.icon
今は気にせず捨ててますsta.icon
にんじんは野菜の下ごしらえの中でかなり楽な部類と思っているkidooom.icon
切りにくいのは包丁に問題がある？
3000円くらいの包丁で一度も研いでいないsta.icon
買い物ログ
| 2022/12/23 | 5300 | 日用品 | 包丁とまな板 | |
1年以上経過しているみたいだ
同価格帯で切れるやつ基素.icon
これを試してみるか、これで切れるかどうかで原因を絞れるsta.icon