ビタミン
from 栄養素
ビタミンとはなんなのか?togaminnnn.icon
身体の調子を整える働きをするためのもの
身体の調子を整える働きをするためのものとして「ビタミン」と「食物繊維」があるが、それらの違いはなんだろう?
ビタミンと食物繊維の違いは?togaminnnn.icon
とりあえず、Chat-GPTに聞いてみる
https://scrapbox.io/files/651218ff3b8518001c070143.png
食物繊維って、炭水化物なんだtogaminnnn.icon
こういう構造togaminnnn.icon
炭水化物
糖質:身体のエネルギー源
食物繊維:体内の消化酵素では分解できない→エネルギー源にならない
参考
食物繊維は炭水化物に含まれる!正しく理解して、適切な量を摂取しよう|ZENB(ゼンブ)公式通販
Chat-GPTが言っていることが正しいかどうか?に関しては、違う解釈と出会った時に検証するtogaminnnn.icon
ビタミンにはどんな種類があるの?togaminnnn.icon
大きく分けて下記2つ
脂溶性ビタミン:水に溶けない
水溶性ビタミン:水に溶ける
脂溶性ビタミンに
ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKがある
それぞれの本質的な違いは?togaminnnn.icon
https://scrapbox.io/files/65121d8cbbc51f001cc85150.png
水溶性ビタミンに
それぞれの本質的な違いは?togaminnnn.icon
ビタミンB群、ビタミンCがある
https://scrapbox.io/files/65121ee13d836e002163066b.png
参考
ユーキャンの食生活アドバイザー®検定3級 速習テキスト&予想模試