生ハム原木を食べる
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生ハム、すごくおいしい。
全く何も考えずにスペインの生ハムをほしいものリストに入れさせていただいたのだけど、すげえな。熟成させているけどしっとりともしていて、しょっぱいとかしょっぱすぎるということもなく、まるで上質な猪肉とか食べてるみたいな旨味ある。 割とウェットなので、上手く切れないのは仕方ないけど、何の料理にどう使っても、合う、おいしいと思う。
あと、硬い部分と油っぽく柔らかい部分とがある。部分ごとに使い分けたらおもしろそう。そこまでできる力量ないけど。
あと、自分が気になってるのが生ハムのコスパ。さすがに育ちざかりのお子様とかには量が必要なのでそうはならんだろうけど、割と適当な中年とかだと、おいしいものを少量とか、そっちのほうが満足度も高く、結果安くつく可能性すらあるよなと。
あと「薄くカットできない」どころかジューシーすぎてカットができないです。
まず原木がタテにわれた。なので、硬い肉質部分と油部分とで別れてるので、カットできない。