インドネシア料理をマスターする

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2024年の末くらいから、たまたまなんだけどインドネシア料理を食べる機会がつづいて。これも何かの縁だなと思って、手食やインドネシア料理に興味を持った。

そこで2025年の目標の一つとしてインドネシア料理をマスターすることに。

ただ、全然インドネシア料理について知らない。インドネシアについて知っていることと言えば、ファンコットとエルフィ・スカエシくらい。

どこから手をつけていいのかわからないのでChatGPTに相談し、以下の方針が決まった。これができたら目標達成ということで。

なお普段から意識してインドネシア料理に限らず、可能なかぎり手食を実行することにする。

新大久保でインドネシアの本格パダン料理が食べられる人気のお店。新大久保駅から徒歩2分。

ベジタリアンメニューがある、バリ島の味を日本でも味わえるお店。新高円寺駅から徒歩3分。

都内でも珍しいインドネシア料理店。六本木一丁目駅から徒歩1分。

代表的なインドネシア料理をまずは10個作ってみる

1. ナシゴレン (Nasi Goreng)

2. ミーゴレン (Mie Goreng)

3. サテ (Sate)

4. ガドガド (Gado-Gado)

5. ルンダン (Rendang)

6. ソトアヤム (Soto Ayam)

7. バクソ (Bakso)

8. オポールアヤム (Opor Ayam)

✌9. ナシチャンプル (Nasi Campur)

10. ペペスイカン (Pepes Ikan)

これは年末当たりに忘年会としてDiscordサーバ：EYEhateSNSのご案内の忘年会としてやりますか。

mixi2やXのコミュニティを考えたけどSNSとは縁を切っていきたいので、Discordにチャンネルつくるくらいで。