新潟
ザ・淡麗辛口
といいつつ、じゃないものもあったりする
加茂錦 荷札酒とか
おいしい
越後杜氏
にいがた酒の陣
日本酒生産量は兵庫、京都の次に多い
酒造好適米生産量は兵庫の次に多い
清酒免許場数が全国で一番多い
米
五百万石
越淡麗
山田錦も作ってる
たかね錦も作ってる
酵母
麹
郷土料理・名産
#都道府県