コーヒーとわたし2023
今去年末に書いたメモみたいなやつ(コーヒーがめちゃくちゃ好き)見ると、去年ようやくスケールを買ったりしてドリップをちゃんとやるようになったらしい。 自分はペーパードリップしかしないんだけど、フレンチプレスも良いらしいし水出しも美味しいお店多いので、来年はチャレンジしたい、別に今月からというか明日からやれという話ではあるけど、まぁ俺には俺のペースがあるので。
フレンチプレスは今年もやりませんでした！来年に持ち越し！水出しはめちゃくちゃやった。
今年のコーヒーの広がりは
アイスコーヒーを作れるようになった。
5月ぐらいから9月ぐらいにかけて、水出しコーヒーをめちゃくちゃ作った
夜はデカフェを飲むようになった
Post Coffee、今１番好きなウェブサービスかもしれない。
そのPost Coffeeで4月から5ヶ月働くことができたのはコーヒー好きとしては至福のときを過ごしたと思う。朝オフィスに行ったら好きな豆を挽いてコーヒー淹れて、それか誰かが淹れたコーヒー飲んだり、仕事中も適当に気分転換にコーヒー淹れて、帰ったらデカフェのコーヒーを淹れて、とにかくコーヒー飲みまくりの5ヶ月。豆は無限に種類があるので、自分はもったいない精神を発揮して、焙煎日が一年前ぐらいの、中国のロースターによる怪しい豆を飲みまくってた。同僚に焙煎士や元バリスタがいたので、淹れ方とかも教えてもらったり、コーヒー談義がとにかく楽しかった。その流れで、アイスコーヒーも水出しコーヒーもオフィスで淹れ方を覚えて家でも作れるようになったし、デカフェは全然うまいしリラックスできることを覚えた。今もデカフェコーヒーを飲みながらこれを書いている。21:47。ありがとうPost Coffee！
https://gyazo.com/afad02944169bf98b9cd0fecc8051496
旅行はあまり好きじゃないけど、行く先々にその土地のコーヒー屋があるって思うと旅行にも行きたくなってくる。
昨日、タイへのACL応援ツアーから無事に帰国できたわけだけど、タイのコーヒー屋へ行って、お土産にもコーヒーを買ってきた。タイのチェンライとチェンマイで育てられ、バンコクで焙煎された豆を日本に買ってきて、うまうま言いながら飲んでるわけだけど、自分は旅行はやっぱりあんまり好きじゃないなと思ったし海外志向とか皆無だなって自覚したが、コーヒーを飲んでるときは世界とのつながりをなんとなく意識しなくもない。 来年の抱負は
フレンチプレスやってみたい
電動グラインダー欲しい
の二本立てでいきます。ありがとうすべてのコーヒーラバーズ！人間！