唐揚げ弁当（１人分）

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■材料と下準備

●ごはん→米万能カップ１（半合）をとぎ、２つの万能カップに米を分けて、万能１ずつ水を入れる

●唐揚げ→鶏ムネ肉を一口大に切り、醤油1/2、辛子１㎝につける→下準備の最後に片栗粉大さじ１をまぶす。

＜からめ調味料〉

酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ1/2（ファイトパウダーレモン小さじ１で砂糖と酢の代用になります）

●ピーマン甘煮→ピーマン1/2（7ミリ輪切り）＋つゆの素小さじ1/2

●オクラカレー風味→オクラ２本へたをとり、塩カレー粉少々ふりかける

●落とし卵→万能カップの中に弁当用仕切りカップを入れ、そこに卵を割り入れる

１）材料すべてをクッキングシートを敷いたフライパンにのせ、米を万能カップで蓋をし、I.R.７で13分にセット。

２）残り7分の段階で、オクラとピーマンの甘煮を取り出す。

３）ピーマンの甘煮は水分を切り、盛り付ける。

４）唐揚げは、からめ調味料にからめる。