唐揚げ弁当（１人分）

https://gyazo.com/8dd773d5b2c302aa6932edb9ada38190

https://gyazo.com/803a81274b3172673db720655afe0305

大フラパン

■材料

米　万能カップ１

鶏ムネ肉　１/４枚（ぶつ切り）

ピーマン　１/２個

おくら　２本

卵　１個

＜からめ調味料〉

酢大さじ１、しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ1/2（ファイトパウダーレモン小さじ１で砂糖と酢の代用になります）

＜調味料＞

しょうゆ／からし／片栗粉／つゆの素／塩／カレー粉／酢、砂糖orファイトパウダーレモン

■下準備

●ごはん→米万能カップ１（半合）をとぎ、２つの万能カップに米を分けて、万能１ずつ水を入れる

●唐揚げ→鶏ムネ肉を一口大に切り、醤油1/2、からし１㎝につける→下準備の最後に片栗粉大さじ１をまぶす。

●ピーマン甘煮→ピーマン1/2（7ミリ輪切り）＋つゆの素小さじ1/2

●オクラカレー風味→オクラ２本へた周りをぐるっとうすくけずり、塩とカレー粉少々ふりかける

●落とし卵→万能カップの中に弁当用仕切りカップを入れ、そこに卵を割り入れる

■つくり方

１）材料すべてをクッキングシートを敷いたフライパンにのせ、米を万能カップで蓋をし、I.R.７（中火）で10分にセット。

２）オクラとピーマンの甘煮を取り出し、そのまま３分追加。

３）ピーマンの甘煮は水分を切り、盛り付ける。

４）唐揚げは、からめ調味料にからめる。