限界豚めし
https://gyazo.com/2c0862454d549e0602cc04490e9811d3
https://youtube.com/shorts/EmjLfrHOT-4?si=55ullWQTndhy0Zvl
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材料
豚こま150g（小さめに切るとなお良い）
米　好きなだけ
キャベツ　あるとうれしい
卵　あるとうれしい２
片栗粉　大さじ1/2
ごま油　大さじ1
ニンニク(みじん切り)　1片
A お酒　大さじ2
A 醤油　大さじ1
A 砂糖　大さじ1
A オイスターソース　大さじ1/2
ブラックペッパー　適量
唐辛子　適量
お酢　大さじ1/2
塩　少々
任意
青ネギ
ごま
白ネギ
ラー油（辛いのが好きなら）
作り方（脇毛流）
フライパンにごま油を敷き、にんにく、唐辛子、白ネギ、ラー油、を入れて弱火で香りつけ（焦げ目がつくくらいがいいね）
もみもみ豚肉に片栗粉をまぶし、中火で炒めながら火を入れる
火が通り焼け目がついたなら、調味料Aをいれる、その後、酢を入れる
いい感じに肉にタレが絡んだら、ブラックペッパー、塩、追加の唐辛子（任意）を入れる
肉がしあがったら、米、キャベツ、肉をいい感じに盛り付け
残った油で目玉焼きを錬成し、乗せる
任意で追いブラックペッパー、ごま、青ネギ
完成!!!!!!
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