水の物性

融点0℃

気圧が高くなると融点はわずかに下がる

沸点100℃

気圧が低くなると沸点は下がる

ものをよく溶かす

極性分子（アルコール）、電解質（塩）

無色透明（赤い光を吸収し、やや青みがある）

分子量18(低分子)

比熱1.0cal/K g (SiO2 ～0.2)

pH=7

地球上に最も大量に存在する液体

「この地球という岩からなる球体の70%以上は水に覆われているので、宇宙から観察すると、大きな水滴のように見えるだろう。」(ラザフォード・プラット、「水=生命をはぐくむもの」、紀伊国屋書店)

地表で3相（固体、液体、気体）が共存する

太陽系の外惑星には膨大な量の水が、多くは氷の形で存在する。

生命を構成する物質、動物の体重の半分以上は水

水は栄養分、老廃物の担体、生命反応の媒質、温度調節機構、体の構築材料

大気の調節機構

単位、尺度

かつて、多くの単位が水の物性を基準として決められた。

質量単位は、10cm立方の水の質量を1kgとする。

温度単位は、水の融点を0度とし、沸点を100度とする。

熱量単位: 水1ccを1度温度あげるのに必要な熱量を1calとする。

!!参考文献

荒川泓、水・水溶液の構造と物性、北海道大学図書刊行会

(2004年10月26日)

(2018年10月加筆)