パーラー江古田で3度目のイートインは1時間半待ち
土日は席が空くタイミングが難しいですね。。。
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今回はお友達と4人で訪問。3度目なのでさすがに道も慣れたものです。ここは住宅街のなかにいきなり人気店があるのですが、如何せん店内の席数が限られていて。カウンター4名、2名がけテーブルが3つが基本形で、2名がけのテーブルのうちの2つをくっつけて4名がけにするのが最大構成。なので4名で行くと実質1つのエリアの取り合いになるのですよね。今回はタイミング悪く、我々が狙ってる席がちょうど入ったばかりでこれからオーダーが入るタイミングで。その人たちが食べ終わるのを丸々待つことになりまして、、、結局1時間半待ちました。ちょっとだけ出遅れてしまいました。残念。
ちなみに今日知ったのですが、待つ時には事前にオーダーするものを決めた後で、電話番号を伝えることができるシステムらしく。店頭でメニューと睨めっこしてひとしきりオーダーを決めて、店員さんに伝え、その後当てもなく江古田の街をブラブラと散歩しました。行く当てなくブラブラしても、江古田はなかなか趣深い街ですよね。
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メニューはこちらのログの写真を参照。1回目のところに全ページ載せています。
1時間半ほど時間を潰していたところでお電話をいただき、お店に戻ります。
事前にオーダーを、ということでフルセットオーダーをお伝えしていたのですが、まさかそれがいっぺんに出てくるとは。提供スピードが素早いのはありがたいことなのですが、テーブルに乗り切らないのでちょっとずつ出してほしいな・・・これから事前オーダーしてお店を離れる時は、とりあえずのメニューをお伝えしておくのが良いかなと思います。後で追加は快く受けていただけますしね。
まずこちらスペシャルパンセット。付け合わせは選べないのですが、カルピスバターと人参のラペとポテトサラダとハムとカリフラワーのポタージュでした。
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どのパンも本当に美味しい。3度目となると大体好みがはっきりしているのですが、その中でも細長い棒状のグリッシーニは今回初めて味を認識したかも。中にナッツが入っていたような。コリコリしてとても気に入りました。
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カリフラワーのポタージュ、パンに塗って食べる感じですね。右奥のピンクっぽいのがポテサラでしたが、これ、何気に毎回色が違いますね。その時々でアレンジされているようです。
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続いてトーストセット。初めて食べましたが食パンめっちゃ旨い。ちょうど1枚分を半分にカットして出してくれます。
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浮かれてて気づきませんでしたが、スライスのパンが三種横についてきます。スペシャルパンセットと被ってしまうので、今回であればトーストは単品オーダーが正解でした。ちなみにトーストは単品で1枚200円でオーダーできて、バターやチーズなんかも別売りでトッピング可能です。ちょい足しができていいですね。
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3品目はパテドカンパーニュのサンドイッチ。パンはリュスティックを選びました。水分量の多いもっちりパンで味強めのパテドカンパーニュをしっかり支えます。大きめのニンジンが結構アクセントに効いてます。
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半分でこの大きさですからね。結構なボリュームです。パテはしっとり柔らかめですが、手掴みで食べるとほぼ確実にニンジンが脱走しました。ガブっと勢いよく食べるのが良いですね。
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続いてキッシュ。キッシュも初めて到達しました。さすがに4人もいると色々食べられて嬉しい!きちんとリベイクして出してくれますし、フワフワサクサクで提供されます。これも美味しいなぁ。
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どんどんきます。こちらはクロックマダム。ヨメはクロックムッシュ派なのですが、そこにたまごのオプションがあるかぎり選び続ける派のワタクシでして、どうしてもこちらをチョイスしてしまいます。ちょっと今日のは卵に火が入りすぎてますね。笑 前回はもうちょっと半熟気味でした。土日はやはりお忙しそうですからね。。てかやっぱりちょっと一気にオーダーしすぎ&出しすぎですね。次からは事前オーダーをもうちょっとコントロールして、アツアツじゃないやつを事前オーダーしておくことにしましょう。
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まだまだあります。こちらはチキンとマイタケのオーブン焼きのサンドイッチ。パンはチャバタをチョイスしてます。チキンがめっちゃ柔らかくてジューシーで、そこに香り豊かなマイタケがめちゃくちゃ合ってこれは美味しい!結構慣れた方々がこれオーダーしてるのよく見る気がしていましたが、人気なのもうなづけます。
ちなみにチャバタはイタリア語でスリッパ、の意味だそうで。バリッと固めの生地です。上のパテドカンパーニュのサンドイッチの断面写真と比べると気泡が多くて大きいのがよくわかりますね。結構具材が柔らかめなので、チャバタのような固いパンでアクセントを出すのもいいなと思いました。
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この後デザート用のタルトも2点取り置きしているのですが、そこに行く前にやっぱりちょっと外せないということでおかわりサンドイッチ。ハムサンドをカシューナッツと黒胡椒のパンでオーダーしました。やっぱりこのパンが一番好きなんですが、ハムサンドにも合いますねぇ!黒胡椒がとにかくピリリと効いていい仕事をするので、中身の具材が強いサンドイッチにも負けず劣らず、いい感じのアクセントになってくれます。
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数えてみると一番多いところで9層くらいのハムの重なりになってますね。自家製ハムとニンジンのラペの組み合わせ、最高です。
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ようやくデザートタルトで。ピーカンナッツのタルト。これはもう3回食べてますし、この日はなんなら持ち帰り用にも確保しています。何度も書いてますがフィリングが最高。ナッツの食感も最高で、文句のつけどころがないです。同行したお友達も絶賛でした。
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そしてこちらが季節のりんごのタルト。うんうん、安定の美味しさですね。しかし個人的にナッツが好きなので、比べるとやや物足りない感じ。ナッツが好きな人であれば、ピーカンナッツのタルトを選んでおけば間違いないですが、レギュラーメニューでもない時があるので、運任せ要素がありますね。
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飲み物。ここ、ちょっと凝った飲み物がどれも美味しくて、この日はキャラメルカプチーノ。底にキャラメルが入ってるのでかき混ぜてお召し上がりください、ですが、しっかりラテアートも施されているので、見た目楽しみつつ少し飲んでから混ぜて甘くしました。これも美味しい。
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今回、めちゃくちゃ待ちましたが、4名だとやはり1エリアしか入れないのでそういうリスクは避けられないですね。二人とかでふらっと立ち寄る時には、サンドイッチのテイクアウトなんかもいいなと思いまして。レジ横にありますメニューがこちら。しっかりパンも選べるし、ゴーダチーズトッピングなんかも!これ本当に今度やりたいなぁ。(でもお店近くでいい感じの公園とかない気がするので、基本的には持ち帰って車or自宅で食べることになりそうですが。)
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4人で来たので相当食べられました。ごちそうさまでした!そろそろ次はちょっと違う路線で攻めてみたいのですが、王道のパンがどれも美味しすぎて、なかなかサルシッチャとか頼むところに行かないんですよね。贅沢な悩みです。でも次回はチーズリュスティックとか、ハムサンドにチーズトッピングとか、少し変化球目のオーダーはしてみようと思います。
ちなみに、事前オーダーの際に気になるパンは翌日の朝ごはん用として買っているのですが、トーストがあまりに美味しかったので友人は食パンも追加で買って帰りました。確かに美味しかった。みなさんよく食パンを買って行かれるのがわかりましたね。