20260628
#driplog ETHIOPIA - ALO COFFEE（Coffee NODE）, 13.0g, TIMEMORE Whirly 01S 62click, 93℃, 0:00 40g stir => 0:30 80g => 1:00 60g => 1:30 45g => 2:45, 192.8g, 1.40% 20260626#6a3e35c0000000000041cf03に書いたV60ガラスドリッパーが届いたので、タミルさんの豆で試運転。てか、試運転にしちゃ豪華だなあ。基本のオニバスレシピ最新版にしてみたけど、挽き目を調整したのもあってか2:30くらいには落ち切ってた。最初「あれ？クリーンすぎるというか物足りないか......？ウォータリーっぽくも思えるけど、濃度は割とありそうなのにな......」みたいな感覚になって、「推測するな、計測せよ」を思ってTDSを測ったら最初1.40%が出た。誤計測かと思って計り直してみたら1.31%だったので、（温度が下がって液体中に含む成分が減ってしまっただろうことを加味すると）あながち間違ってなさそうだった。次回は挽き目を2.0circles付近に戻して試してみるけど、やっぱりV60はお湯抜けがよくて浅煎り淹れるなら必須だなあ、と思った次第。珈琲考具のドリッパーでも条件揃えて改めて試してみた上で結論を出したいけども。 最近、またしても先回りされて自分の作業を奪われていることが増えたので、タイミングもあって改めてその旨を言ってみた。そういうことも作業療法的に自分に作用すると思ってるし、何より過剰に気を遣われてるのが嫌なんだけどなあ。まあ、自分の知らないうちに勝手にしてることはそこまで気にしないんだけど、自分が何かをやろうと動き出した時にそれで気付いたようにあれこれ動かれてしまうのが何より嫌なんだよなあ。そういう行動が「お前それちゃんとできないだろ」って言われてる気分にすらなる。ぼくのやることで何かしら迷惑を被っているなら、それを指摘して修正すればよいのに。そういうコミュニケーションをされるから、できるだけ自分の生活に干渉されないように動くようになってしまったんだけどなあ。何度か話をしているけど、結局は本質が理解されてないな、と思ってゲンナリしてしまうね。