20250716
#driplog ETHIOPIA - Yirgacheffe Aricha Natural（クラクションコーヒーロースターズ）, 15.0g, TIMEMORE Whirly 01S 54click, 87℃, 30g 0:00 => 0:30 60g => 1:00 80g => 1:30 30g => 2:20 extract chilling, 165.5g 残念ながら、20250715で閉店してしまったクラクションさん。なんとか最後に伺って、残ってた豆を買ってきた。イルガチェフェらしい小粒の豆で、カカオっぽいコク感と香ばしさに素朴な甘さやミルキーさが添えられてるかんじ。まさにアリチャのナチュラルっぽい。焙煎日が7/13なので、もう少し寝かせると甘さや雰囲気が立つかなあ。