農の科学史

農の科学史

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ローカルな知は科学となるのか ——。農業は古来、多くの地域で主要産業であった。工業化が進む中、諸科学と葛藤しつつ「農学」を成立させていく多元的な知と制度の展開を、啓蒙時代から20世紀まで、イギリス社会の文脈で描く。科学史と農業史を架橋し、間文化的な示唆を与える労作

目次

序　章

1　問題の所在

2　目的と課題

第Ⅰ部　観察・啓蒙の時代

—— 18世紀末期

第1章　農業改良調査会の設立と展開

1　農業改良と情報収集

2　農業改良調査会の設立

3　農業改良調査会と王立研究所

4　おわりに —— 調査・実験主体の課題

第2章　スコットランドの農業研究

—— 諸科学との関係

1　農業化学の萌芽

2　化学の進展と農業改良

3　高等農業教育の萌芽

4　農業講座の創設

5　おわりに —— 独立科学の端緒

第Ⅱ部　土地管理人と農業試験の時代

—— 19世紀前中期

第3章　農業知識と土地管理人の役割

1　土地差配人の役割

2　土地管理人と農業知識

3　土地管理人と科学的な農業

4　おわりに —— 所領知の担い手

第4章　所領経営と農業

1　所領経営と投資行動

2　所領経営と借地契約

3　おわりに —— 所領経済学の萌芽

第5章　農業試験と諸制度の形成

1　農業試験と実験の展開

2　化学と圃場試験

3　科学的な農業と農業協会

4　おわりに —— 農業技術と諸制度

第6章　農業化学と試験研究の展開

1　農業協会と実験

2　実験概念の変化とリービヒの影響

3　農業研究と担い手の変容

4　おわりに —— 農業研究の方向性

第Ⅲ部　法則化と制度化の模索時代

—— 19世紀後期

第7章　農業の展開と技術研究

1　農業技術の変化

2　技術教育の対応

3　おわりに —— 技術と科学

第8章　農業研究の進展

1　研究の展開と目的

2　研究に対する評価

3　研究をめぐる政府と農民の動向

4　研究体制の拡大

5　おわりに —— 農業研究の連続性

第9章　王立農業カレッジの模索

1　カレッジの設立

2　学内運営と問題点

3　教育と研究体制の問題

4　研究・教育体制の維持と政府助成

5　組織再編と新体制

6　おわりに —— 高等農業教育の模索

第Ⅳ部　農業科学政策による制度化の時代

—— 20世紀初頭

第10章　農業研究・教育体制とカレッジ・大学

1　サウスイースタン農業カレッジの設立

2　ケンブリッジ大学の理論研究

3　レディングのユニヴァーシティカレッジと品種改良

4　おわりに —— 大学における農学

第11章　農業科学政策と研究・教育体制

1　科学研究の政治的背景

2　ロイド・ジョージと開発法の成立

3　開発委員会の設置

4　おわりに —— 農業研究と国家助成

第12章　農学と研究機関

1　開発委員会と農務省の論争

2　ロザムステッドとレディング

3　研究目的と研究機関

4　おわりに —— 農学と研究体制の関連性

第Ⅴ部　プロフェッションと国際化の時代

—— 20世紀前期

第13章　農業経済学とプロフェッションの誕生

1　農業経済への関心

2　農業経済プロフェッションの誕生

3　農業経済アドバイザーの役割

4　農業経済学としての展開

5　農業経済学会の設立

6　おわりに —— 農業経済学の課題

第14章　農業経済プロフェッションと国際化

1　国際化への端緒

2　国際農業経済学会の研究動向

3　農業行政とプロフェッション

4　プロフェッションの変容

5　おわりに —— プロフェッションの課題

終　章

あとがき

注

索 引

2020/4/13

イギリス農学の特徴として各時代に通底するのは、「農業現場から得られた所領知（経験知）と諸科学との緊張関係」という。

専門科学分化がすすむなかで『農学原論』は書かれた。農業生産の発展のために、農学という統一的な知の体系化が必要だと説かれている。専門はさらに細分化され、全体を統一的にとらえることは至難である。

イギリスでは、1986年農業経済研究所解体、2000年ワイの農業カレッジの解体再編、さらに農務省の再編へと進む。

そして「農学」にかわる枠組みは今や「地域」ないし「環境」だという。しかし科学の要件が「観察→試験→法則化」だとすれば「地域や環境は、科学としての枠組みにはなりえない」ともいう。