マリアージュ
フランス語
で「
結婚
」。
ワイン用語では
料理
と
ワイン
との
組み合わせ
、またその
相性
。
互いに香りや味を高め合う組み合わせに「すばらしいマリアージュ」などという。
mariage
https://ja.wikipedia.org/wiki/マリアージュ