ギーボンベイハルヴァ
https://gyazo.com/42346bdc16633eac9e054251b2058f99
ギーボンベイハルヴァ - 商品紹介|プロの品質とプロの価格の業務スーパー
製造元:GRB/商品ページ
業務スーパーで売られている(2024-01-27)インド原産のハルヴァ
ギーを使ったボンベイのハルヴァ……ボンベイってなんだ?trotsuki.icon
ボンベイ、ムンバイらしい
表面のツヤツヤ脂っこい質感とグミとキャラメルを足して2で割ったような食感とオレンジのフレーバーでなんともふしぎな味わいtrotsuki.icon2024/01/27#65b50d5f14789a00003f0c90
同じく業務スーパーで売られているハルヴァ(トルコのDoğtat Plain Halva)とは全然別物
向こうはジャリジャリとした硬めのゴマペーストのような代物
ハルヴァ界(あるのか?)の奥深さを伺わせるものがある