麻婆豆腐 - 橋本商会

麻婆豆腐

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本格四川料理っぽいのは外で食べればいいので、日本風の麻婆豆腐を作る

材料

野菜

薄切り

薄切り

手順

野菜をごま油で炒める

だし、挽き肉、豆板醤、甜麺醤、酒、みりん入れる

いつも豆板醤が多めだったけど、甜麺醤と同量にした方が好みだった

30分ぐらい煮る

豆腐入れる

10分ぐらい煮る

完成

#料理 #レシピ