あさりのスパゲティ
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材料
最近はむき身のを使ってる。そのまま冷凍しておけるし
薄切り
玉ねぎ 1/2個
薄切り
セロリ 1/2本
みじん切り
にんにく
適当に切る
きのこ
エリンギ（薄切り）かしめじあたりを何か1つ
バター
ローリエの葉
唐辛子 1つ
スパゲティ
オリーブオイル
白ワイン
手順
（スパゲティの湯を沸かし始めながら）
フライパンににんにくとオリーブオイル入れて、弱火で炒める
カリカリにならないようにする
玉ねぎ、セロリ切って入れる
他の具材切りながら、中火で軽く炒めておく
唐辛子細かく切って入れる
ベーコン、バター、水、白ワインすこし入れる
玉ねぎ飴色になるまで炒めるのではなく、全体が軽く水に浸るぐらいで煮る
ローリエの葉入れる
中火で10分ぐらい放置で良い
玉ねぎ溶けて（透けて）ほぼ見えなくなる
あさり、白ワイン入れる
スパゲティ茹で始める
完成