牛丼
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材料
だし
を取る
牛肉
切り落とし
高い肉はうまい
ごぼう
1本
玉ねぎ 1/2個
薄切り
筍
水煮のパックを1/2
よく洗って薄切り
入れても入れなくてもいい
醤油
酒
みりん
手順
だし取る
玉ねぎと牛蒡と筍を煮込む
玉ねぎの存在感が薄くなったらok
醤油・酒・みりんで適当に味付け
最後に牛肉を入れる
肉が固くならないように注意
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