石澤清美(2009)『野菜をたっぷりびんづめに。』青春出版社
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【目次】
１　季節の野菜をつめてみました。（春野菜のびんづめ；夏野菜のびんづめ　ほか）
２　おかずの素も、びんづめに。（タマネギの甘酢漬け；赤タマネギの甘酢漬け　ほか）
３　小さなおかずをつめました。（練り味噌；乾物レシピ　ほか）
野菜をおいしくびんづめにするために（おいしい保存のコツ；使い分け上手がびんづめ上手　ほか）
［関連リンク］
http://www.seishun.co.jp/book/10854/
from ウニゲームス「これを食わねば俺は死ぬ」
石澤清美(2009)『野菜をたっぷりびんづめに。』青春出版社