スペシャルティコーヒーの経済学
経済学
スペシャルティコーヒー
カール・ウィンホールド
という経済学者が
スペシャルティコーヒー
に関する
フェアトレード
の有効性に対して、
文化人類学
、
開発経済学
、
経営学
などの知見を活かしながら検証している。
AUWとの交流
でも、
モノカルチャー経済
に対する批判的な視点として、有用な知見を提供できるかもしれない。(バングラデシュではお茶の方が問題にはなりそうだけれど)
序章においては、経済学の基本的な方法論について確認しながら、
新自由主義
の欠陥としての
経済格差
の拡大と
トリクルダウン説
の非成立を主張し、
ポストモダン
的な経済学の必要性を説く。そして、
ティム・ジャクソン
の
成長なき繁栄
の理論を参照しながら、生活の質を支えるための農園経営、増加し続ける消費による成長のために自然環境を搾取する(
サルベージ・アキュミュレーション
)というモデルから脱却することを提案する。