えんどう豆
from
豆
Pisum sativum
table:_
呼び名 食べる部位・段階 学名 科 属
さやえんどう
（
絹さや
） 未熟な莢＋極小の未熟種子 Pisum sativum マメ科 エンドウ属 (Pisum)
スナップエンドウ
未熟な莢＋やや肥大した未熟種子 Pisum sativum マメ科 エンドウ属 (Pisum)
グリーンピース
未熟種子のみ Pisum sativum マメ科 エンドウ属 (Pisum)
えんどう豆（赤・青） 完熟乾燥種子 Pisum sativum マメ科 エンドウ属 (Pisum)
豆苗
もか
えんどう
豌豆
青えんどう
→
うぐいす餡