蒸留酒
醸造酒を加熱してできた蒸気を集め、それを冷やして造るお酒
沸点の低いアルコールが先に蒸気になるので、その分、アルコール度数が高い
https://youtu.be/2AvrshMyHP0?t=177
例
ブランデー
ぶどう
ワインを蒸留する
ウィスキー
麦
ビールを蒸留する
焼酎
米
日本酒を蒸留する
ウォッカ