エタノール
https://gyazo.com/857df15f4ada83a499f1e357cd0b19b6
ethyl alcohol
酒
の主成分
油になじみやすい
エチル基
CH3CH2- と水になじみやすい
ヒドロキシ基
-OH が結合した構造
https://ja.wikipedia.org/wiki/エタノール