お酒DB/日本酒

2023年段階では正直ほとんど更新してないです（色々飲んではいるんだけど……）

評価は S~C, +-有の12段階 / S- > A+ > A > A- > ...

P -> Pending(買ってるけど飲んでないとか), F -> Forgot(忘れた, まあ忘れるということは……)

評価はコスパを含めず、冷やして(※1)で、単体で飲んだときの感覚(※2)を基準にしています。

（※1: 10度~15度, ※2: 料理に合わせ始めるときりがないため）

米は混合の場合、各酒のページに記載。

table: sakeDB_nihonshu

評価 名前 酒造 分類 米 精米歩合(麹/掛) 価格 地域

B 北雪 北雪酒造 純米 五百万石 55% / 60% 1200

B 吟ぎんが 南部美人 純米吟醸 吟ぎんが 50% 1925

B+ 上善如水 白龍酒造 純米吟醸 混合 60% 1400

A 久保田 朝日酒造 純米大吟醸 五百万石 50% 1570

S- 獺祭 旭酒造 純米大吟醸 山田錦 45% 1650

A+ 水芭蕉 永井酒造 純米吟醸 山田錦 60% 1300

B 景虎 諸橋酒造 純米 五百万石 65％ 1157

A- 古都 佐々木酒造 特別純米 不明 60% 1320

S- 純米大吟醸 極 ほまれ酒造 純米大吟醸 混合 50% 1320

C 無冠帝 菊水酒造 吟醸 不明 55% 1190

A 金冠 ワンカップ 大関 普通 不明 不明 218(180ml)

A 京姫 紫 京姫酒造 純米大吟醸 不明 45% 1083

C- 月桂冠 THE SHOT 月桂冠 醸造 70%

C+ 月桂冠 THE SHOT 月桂冠 吟醸 50%

A 山田錦仕込 吟醸酒 ほまれ酒造 吟醸 山田錦 59% 1100

C+ 純米吟醸 巽蔵 ほまれ酒造 純米吟醸 五百万石 50% 1,540

A+ 久保田 千寿 朝日酒造 吟醸 五百万石 50% / 55% 1080

B 純米辛口 弥右衛門 大和川酒造 純米 夢の香 60 1100

B- 純米酒 山田錦 沢の鶴 純米 混合 65% / 75%

S 獺祭 磨き三割九分 旭酒造 純米大吟醸 山田錦 39% 2541

A- 純米大吟醸 極 黒ラベル ほまれ酒造 純米大吟醸 混合 50% 1320

A+ 久保田 千寿 純米吟醸 朝日酒造 純米吟醸 五百万石 50% / 55% 1300

B 遊佐 奥の松酒造 純米吟醸 不明 55% 1200

B+ 八王子純米物語 しぼりたて 舞姫 純米吟醸 混合 55 1980

C+ 純米樽酒 菊正宗 純米 不明 不明 943

A+ 吟之夢 桂月 純米吟醸酒 吟の夢 55