電動パスタマシン便利

（電動パスタマシンに関しては、怪我のリスクが手動のパスタマシンよりも高いと思います。

操作はくれぐれも安全重視で行いましょう。なるべくローラーやカッターに指・手を近づけないのが安全です）

製麺をよくやります。

数年前にヌードルメーカーを買って何回か使用してそのあと使わなくなっていました。

ヌードルメーカーで製麺してもそこまで美味しくなかったからです。

押し出し式でうどんや中華麺を作ってもイマイチでした。

最近電動パスタマシンというのがあると知りました。

パスタマシンの回転部分がモーターになっている機械です。

手動のパスタマシンはテーブルに固定する必要があってそれがめんどうでしたが、電動だと固定の必要がありません。

届いてから製麺しました。

さすがにパスタマシンが電動だと便利です。音はうるさいですが。

最近はボウルで手動で粉回し→そのまま団子に→寝かせる→麺棒であるていど薄くする→ハサミでカット→電動パスタマシンで伸ばす→カット

というやりかたになっています

今まで、中華そば、うどん、蕎麦などを作って、だいたい好評です