節分にソルトピーナッツ。

今日は節分。我が家では大豆の代わりに落花生で豆まきをしました。

ふと思い立って、中学生の頃「美味しんぼ」で読んだ「ソルトピーナッツ」を作ってみることに。

フライパンを熱してバターを溶かして、薄皮を剥いたピーナッツを軽くきつね色になるぐらいに炒ります。途中で塩を少々。

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RICOH GXR + GR LENS A12 50mm F2.5 MACRO

キッチンペーパーに上げて油を取って、皿に盛って、食べてみたら、、、味が薄い！

追い塩したらちょうどよくなって、おいしくいただきました。

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