トランスダニュービア地方
トランスダニュービア地方（Transdanubia）は、ハンガリーの伝統的な地域であり、パンノニア平原の一部です。パンノニア平原は、カルパチア山脈、アルプス山脈、ディナル・アルプス山脈の尾根に囲まれた中央ヨーロッパの平原です。 トランスダニュービア地方は、ハンガリーの首都ブダペストから約100km西に位置しています。ハンガリー人は、この地域を「ドナウ川の向こう岸」と呼んでいました。
トランスダニュービア地方には、ノーザン・トランスダニュービアとパンノンハルマ地区があります。ノーザン・トランスダニュービアでは、カレーやスパイスを使った鶏肉料理に合う果実酒が生産されています。パンノンハルマ地区では、辛口の白ワインが生産されています。