期待値コントロール

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「立ち食いのくせに」「高級鮨屋の半額以下の店」。期待値コントロールと価格のアンカリングが抜群に上手い。

顧客は高級鮨屋を知っている（相手のボキャブラリーを想像する）。だからその半額だってだけで値段が想像できる。他方で一見ネガティブな「立ち食いのくせに」。乙であることがその魅力だという立ち食いのメリットを一発で結晶化させてる。大阪第三ビル地下にて。