2026/2/15

🔶6時起床。休みの日で。どこか行こうと思ったけど、だいぶ調子が悪い。何かしようと思っても、脳が「つかれた」と言って、なかなか入ってこない。これ、ひょっとして鬱？大丈夫？気持ちの落ち込みというよりは、脳がオーバーフローしているような感覚なんだけど。いずれにせよ、あまり調子がよくはない。キツいな。

🔶本日のゾンビタロット。カップの8。逆位置。しんどいから、すべてを捨てていきたくなるけれど。今は判断をすべきときではないんだろう。

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🔶お昼から買い物に行き、そのまま銭湯へ。銭湯に入っていても疲れてしまう。だいぶ弱ってる。本を読んでもまったく頭に入ってこない。眠くなったから寝ようと思っても、途中で呼吸が苦しくなって、溺れるようになって目が覚めてしまう。

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作り方はシンプルで、単純にサラダ油とか、自分の場合は太白ごま油入れて、そこに薄くスライスしたねぎを入れて加熱していくだけ。

あまり温度を高くしすぎないほうがいいけれど、油がシュワシュワいわなくなったら＝水分が飛ぶだけ飛んだら完成。さまして容器に入れる。

ドンデコルテの渡辺銀次で有名になったけど炒飯に使ってもいいし、ウー・ウェンはこれでブロッコリーを炒めるといいって言ってたかな。

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これまたウー・ウェンがいいと言ってたので、肩ロースで蒸し豚をつくる。

肩ロースに塩を砂糖をまぶして一晩置く。

ねぎの青い部分、しょうがのスライスなどと一緒にインスタントポットへ。