牡蠣の豆乳クリームパスタ

https://gyazo.com/98816e4ebae59855316731b86f922d53

パスタを塩入れたお湯で茹でる。三分ほど前に取り出す。

フライパンに微塵切りにしたにんにく炒める。焦げないように。種をとった鷹の爪も入れる。取り出す。

レードル二杯分くらい、茹で湯をフライパンに入れて、牡蠣投入。加熱。

作り方、使い方が悪かったのかもしれないけど豆乳ホイップ、ホイップ感全然ないな。もっとどろっとした感じが理想だったけど、そんなふうにはならなかった。