ヒラツメガニの味噌汁

スーパーでヒラツメガニが売ってたので購入。六杯くらい入って500円くらい。身はあまりないとのことだが、意外と食べ応えがある。

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ヒラツメガニの味噌汁。ヒラツメガニをよく洗い、半分にぶったぎって、水の中へ。他に具材。ネギ、豆腐、えのき、しょうがの千切りを入れて煮るだけ。味付けはお味噌と若干のヒガシマルうどんスープ。

しょうがをきかせるだけでめちゃくちゃうまい。