ささもと
久しぶりに新宿の思い出横丁で一杯。ささもとさんでホルモンいただく。
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氷を真ん中に置いてある、この心遣いと風情よ。最高！
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どれも串おいしかった。１本200円くらい。ビールは大瓶で900円かな。
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野菜が多いのも特徴。トマト、キャベツ、エリンギ、ゴーヤ......ホルモンだけど野菜ネタのバラエティだけでも結構幅広い。
お酒は他にキンミヤ焼酎キンキンに冷やしたやつがある。
調理も独特で、煮込み用の味噌鍋につっこんである程度加熱してから、焼き台で焼いたり、塩、しょうゆ、味噌をうまいこと使い分けてる。タレもあるのかもしれないけど、基本はあまり甘くもくどくもないので、ホルモンなのに、結構するすると入ってしまう。んまい！