スパイス
自炊沼の一つ。
CCTRが基本らしいので、まずはこれを揃えると良いらしい
クミン（ホール）
煎るといい匂いがするやつ
ターメリック（パウダー）
ウコン
黄色い
コリアンダー（パウダー）
パクチーの種だが、パクチーとは要素が違う
レッドパウダー（パウダー）
チリともいう
赤唐辛子
+以下
パプリカ（パウダー）
あのパプリカを乾燥して粉にしたやつ
比較的影が薄い
クミン（パウダー）
粉にしたやつ
S&Bのがスーパーで売っているが、少なくて高そう
インド人（っぽい人）がやっているタイプの食材店で買うといいのでは
ホールとパウダー
ホール：種とかそのままの状態のやつ
パウダー：粉になっているやつ
レシピ
チキン65
アチャール