醸造酒
名前的に絶対日本酒が含まれる方のお酒‼
詳しく解説してくれてそうなところ
世界の酒の大分類（醸造酒・蒸留酒・混成酒） 発酵形式のちがいによる醸造酒の3分類｜知る・学ぶ お酒の博物誌｜月桂冠 ホームページ
日本酒・ビール・ワインが基本的にこれに当たるっぽい