濃厚ヨーグルトアイス

https://gyazo.com/3902fc481cea64e664bc2def48901a20

凍らせたままで問題ないと書かれていたが、放置したらガチガチだった＞＜

ただ溶けるのは早くて、溶けるとヨーグルトに戻った印象。冷たさも全然なく、むしろ逆に水切りしない方が良い説？

ガチガチになってしまうので、最初からカップに入れて凍らせておくと取り出すのが楽かもしれない。

https://www.youtube.com/watch?v=mlu1r5RyJM4

① ヨーグルトを一晩水切りする。急ぐ場合はラップと重しで2時間。ギリシャヨーグルトならそのままでも！

② 水切りヨーグルトに砂糖を加えて、なめらかになるまで混ぜる。

③ 生クリームを6分立てに泡立てる。植物性ホイップでもOK。

④ ヨーグルトと生クリームを混ぜ、ムラなくなったら容器に移す。

⑤ 容器を冷凍庫で6時間以上冷やす。