大地の恵 - 長老大学　宝の山

大地の恵

・山菜もたくさんとれる。ゼンマイ、タラ、ワラビ、イタドリ。いろんな山菜をたくさんつくる。春は山菜とりが楽しい。

ゼンマイはゆがいて、かわかして天日干しにしたら長くもつ。

イタドリはあぶらで炒めて食べたらおいしい。

タケノコもたくさんとれる。

タケノコは下のほうが苦味が少ないから、ゆがいて食べるとおいしい。

・秋は家の庭にある柿の木でいっぱい柿（カキ）がなる。それを干し柿にして、みなさんに配ると喜んでもらえる。