ブルーチーズ
#加筆希望
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画像：KALDI
青カビに熟成してもらってできるチーズ。ぽつぽつしているのはカビに必要な空気を与えるため。果物や野菜と相性がいい。塩気があるのが特徴。
ブルーチーズの記述がある本。
ブルーチーズを取り扱ったテレビ番組
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