コーンミール
#加筆希望
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画像：KALDI
トウモロコシ粉の中～細挽きのもの。荒挽きはコーングリッツに分けられる。パンなどの主食になるほか、ザラザラしている特性はピザや焼き菓子の離形剤として、水と混ぜると膨張する特性で天然の殺虫剤になる。
コーンミールの記述がある本。
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